A Montedinove è tempo di Mela Rosa!

Fonte di benefiche proprietà, è un simbolo del
Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Sabato 28 e domenica 29 ottobre, nello scenografico ambiente del borgo di
Montedinove (AP) va in scena la 13 a edizione di Sibillini in Rosa, tradizionale Festival
dedicato alla mela rosa dei Monti Sibillini, un frutto di montagna, tanto modesto
nell’aspetto quanto pregiato nel contenuto, caratterizzato da profumo delicato, sapore
inconfondibile e da rare proprietà nutrizionali e nutraceutiche. Fin dall’antichità, quest’umile
pomo ha rappresentato uno straordinario scrigno per le popolazioni del territorio,
un’autentica riserva di nutrienti disponibili dall’autunno e per tutta la lunga e rigida
invernata.
Il programma del weekend all’insegna del colore rosa inizia alle 10:00 di Sabato 28,
nel “Museo della mela rosa”, con un focus tra esperti di diverse discipline che si
confronteranno sulle molteplici tematiche che investono questo prezioso frutto, tra le quali:
tecniche di coltivazione, proprietà nutraceutiche, trasformazione, promozione e
commercializzazione. Alle 17:00 incontro con l’Associazione “Diversamentenoi” di
Garlasco (PV).
Nel pomeriggio di domenica 29 il programma si apre, alle 16:00, con un’esibizione
folkloristica degli Sbandieratori della Quintana di Ascoli Piceno, mentre alle 17:00 è fissato
il momento clou della due giorni: il tanto atteso ed ambito rendez-vous goloso con lo chef
stellato Enrico Mazzaroni, impegnato in uno show cooking dal titolo “La mela rosa fa
spettacolo in cucina”, con attore protagonista la regina della festa e cioè Sua Maestà la …
mela rosa!
Nelle due giornate di sabato e domenica sarà attivo il mercatino delle tipicità
montane e, sia a pranzo che a cena, si potranno degustare le specialità locali proposte
negli stand gastronomici, mentre i ristoranti della suggestiva località offriranno, per
l’occasione, menù a base di mela rosa. E c’è addirittura la “Pesca della mela rosa”, quella
stessa che animava tutte le feste popolari di una volta, dotata di fantastici premi,
naturalmente! Per la rassegna “Sibillini in Arte”, inoltre, sono in programma le performance
degli artisti di strada nelle pittoresche piazzette e lungo le caratteristiche viuzze che
percorrono l’abitato di Montedinove.
Promossa dal Comune, Sibillini in Rosa è sede di tappa del Grand Tour delle
Marche 2023, il circuito di eventi proposto da Tipicità ed ANCI Marche. Tutte le
informazioni sul programma e le notizie per godere di tutte le attrattive del territorio, sulla
piattaforma www.tipicitaexperience.it.