Le Guaite del gusto: full immersion nei Sibillini

Un intero fine settimana di iniziative per vivere Visso e il territorio che la circonda, riscoprendo sentieri e
sapori che raccontano l’anima autentica della Perla dei Sibillini.
Sapori
Ad aprire il week-end sarà l’Aperitrota, un appuntamento speciale che vede protagonisti i troticoltori vissani,
tra tapas, cocktail, dj set e tanta voglia di divertimento.
Sabato sera Piazza Martiri Vissani — uno dei luoghi simbolo dell’entroterra marchigiano — tornerà ad
accendersi con i tamburini e i figuranti del Torneo delle Guaite, che daranno il via al Ritorno in Piazza: una
serata di musica e ospiti, con una speciale proposta di aperitivo che rielabora i sapori della tradizione
montana in chiave moderna, curata da La Filanda, dall’Osteria Fario e abbinata ai vini della Cantina
Belisario, storica protagonista con la sua enoteca. A seguire, in Piazza Maria Cappa, la Pro Loco
riaccenderà il gusto della tradizione con la Cena delle Cordelle.
Sempre Piazza Maria Cappa sarà teatro, domenica 19, dello “Spettacolo dei Sibillini”, evento conclusivo del
programma condotto da Monica Caradonna e Francesco Gasparri di Linea Verde RAI: un appuntamento
dedicato ai valori della montagna, con una speciale degustazione de “La Tavolozza dei Sapori” elaborata dal
prof. Luca Facchini, coordinatore dell’Accademia di Tipicità.
Sentieri
Da Fematre, sabato mattina, partirà la prima esperienza outdoor: un trekking attraverso Pian della Cuna,
che si concluderà al Rifugio Croce con un aperitivo di prodotti locali. I sentieri ci condurranno anche
attraverso la storia della capitale dei Sibillini, grazie a Visso d’Arte e a uno speciale tour guidato del centro
storico.
Domenica doppio appuntamento: da un lato un’esperienza in bici organizzata da Bike Hospitality, dall’altra
Barbara Migliorelli ci guiderà alla volta delle Due Torri per un Bagno nei Sibillini.
Arte e creatività
Sabato Le Guaite del Gusto si tingono di tutti i colori dell’iride con un pomeriggio dedicato alle famiglie al
laghetto di Visso: Etra – Accademia delle Arti Sceniche e Visive proporrà, con Orizzonte Futuro, uno
spettacolo interattivo per grandi e piccini, mentre da Macerata arriva Amanuartes, che guiderà i presenti
nella creazione di piccole opere d’arte secondo l’antica tecnica giapponese dell’Hapa Zome.
Laboratori anche domenica nel corso del Mercatino di Montagna, organizzato da Confartigianato Imprese
Macerata, Fermo e Ascoli Piceno, che per tutta la giornata animerà Piazza Maria Cappa.
Per scoprire tutte le altre iniziative in programma – le specialità e gli appuntamenti che botteghe e ristoranti
del territorio hanno pensato per voi – visitate laperladeisibillini.it, dove è possibile prenotare direttamente gli
eventi.
Le Guaite del Gusto è un evento organizzato dall’Amministrazione comunale di Visso ed è tappa ufficiale del
Grand Tour delle Marche 2026, promosso da Tipicità in collaborazione con ANCI Marche e un pool di partner
pubblici e privati.