GLI ESPOSITORI di
LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA
I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco
L’orchidea di Langa (toma) – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
Nocciola Piemonte igp delle Langhe – Cascina Azii, Feisoglio
Il Raschera – Selezione Damiani, Frabosa Soprana
Il Miele – L’Amel ed Nico, Fariglilano
Torrone e nocciole pralinate – Banco Torrone
I ravioli al plin e i tajarin – Fabi Food, Dogliani
Le albicocche sulle colline del Roero – I Calici, Magliano Alfieri
Zafferano – Zafferano Wilderness, Magliano Alfieri
e ancora…
Il castelmagno – Cooperativa La Poiana, Castelmagno
La bagna cauda, le acciughe al verde e l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba
I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo
I Cuneesi – Pasticceria Bertolino
Il porro di Cervere – Abrate, Cervere
I salumi – Prunotto, Alba
Il cappone di Morozzo – Consorzio del Cappone di Morozzo
In fusione – Preparato per vin brulè, erbe e spezie
I basin ‘d vila, torte al Gianduja – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto
Insaccati e salumi – Revelli Margherita, Racconigi
Le creme al cioccolato – Obialero
Il riso – Ardizzina (Casale Monferrato) – ospite di questa edizione
IL BANCO D’ASSAGGIO DEL VINO
A fianco dell’eccellenza gastronomica del territorio sarà presente il vino. L’isola del vino, appositamente allestita ospiterà un’importante selezione di grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio. Alcune cantine saranno inoltre presenti con il loro stand a raccontare i loro vini e presentarli in degustazione.
Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare presso l’Isola del Vino (davanti al Palazzo Municipale): Roero Arneis, Langhe Favorita, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dogliani, Barbera d’Alba, Langhe Freisa, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti.
Alcune delle cantine presenti direttamente all’evento
Bosco Giovanna – Priocca
Cascina del Pozzo – Castellinaldo
Cascina Saria – Neive
Ghiga – Castiglione Tinella
I Calici – Magliano Alfieri
Negro Maria Luigina – Coazzolo
Viglione Antonio – Monteu Roero
