Salpa Tipicità 2019: nel grembo dell’eccellenza

Tipicità 2019 è tutta nuova! Ci sarà un “Grembo” centrale dal quale partire per una
coinvolgente esperienza tra gli oltre 100 eventi ed i 13.000 mq del Fermo Forum. Così il direttore
Angelo Serri ed il conduttore Marco Ardemagni hanno svelato le “curve” e le misure della nuova
nata in casa Tipicità, la ventisettesima edizione del Festival, in programma al Fermo Forum dal 9
all’11 marzo.
C’era tutta la grande comunità di Tipicità all’Auditorium San Filippo Neri di Fermo per il
vernissage dell’edizione 2019: imprenditori, pubblici amministratori, associazioni di categoria,
Università ed istituti di formazione.
“Tipicità cresce, si rinnova e coinvolge sempre di più. Per Fermo è un grande onore ospitare
Tipicità e tutto ciò che è nato con essa, le relazioni con altre realtà italiane ed estere, nonché il
Grand Tour delle Marche!”, le parole del Sindaco Paolo Calcinaro nel varare ufficialmente la
kermesse.
L’edizione numero ventisette di Tipicità si presenta al via come un “kolossal esperienziale”!
Oltre duecento realtà in rassegna, comunità internazionali, volti noti, un palinsesto ricchissimo di
eventi. Tre ambienti ad indicare la rotta per il visitatore: in primis cibo, poi making e turismo di
scoperta. A catturare l’attenzione saranno i focus sul biologico, i percorsi tra vitigni antichi,
l’effervescenza delle birre artigianali, i prodotti di supernicchia, nutraceutica e biodiversità, il cibo
del futuro.
Pubblico professionale ed appassionati avranno oltre centro iniziative per incontrarsi,
approfondire, scoprire tipicità e futuro, insieme a personaggi quali Paolo Mieli, Duilio Giammaria,
Tinto, Barbara Serra e tantissimi altri.
Performance di Claudio Sadler, Alessandro Circiello e Paolo Gramaglia animeranno
l’Accademia insieme a molti altri chef italiani ed esteri. La Sala Bio racconterà storie di persone
intimamente legate all’ambiente naturale e dalla nuova area Grembo usciranno “pillole
energetiche”. A seguire, tante iniziative nel Teatro dei Sapori, nel Bio Garden e nelle aree
focus&forum.
A solleticare curiosità e papille gustative anche le proposte della mitica Creta e della
toscana San Miniato, realtà ospiti di questa edizione, insieme a contributi da Georgia, Russia,
Albania, Bielorussia e da tante realtà delle Piccole Italie, ossia di quell’Italia meno conosciuta, ma
più autentica.
“E la sera – ha ricordato Francesco Trasatti, Vicesindaco di Fermo – programma di eventi nel
centro storico, con concerti, presentazioni ed il dopofestival di Tipicità: Tipicità in The city!”.
Tipicità è frutto del lavoro di squadra di una compagine pubblico-privata guidata dal
Comune di Fermo, con UBI Banca nel ruolo di project partner e con la collaborazione della Regione
Marche, delle Università di Ancona, Camerino e Macerata insieme a una nutrita squadra di enti
locali di tutta la regione.

Info: 0734/277893, segreteria@tipicita.it, www.tipicita.it.