Tra i mercati del pesce fresco (prima parte)
Giovedì, 20 Novembre 2008di Benedetta Diamanti
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Acquistare pesce fresco in estate sulla costa italiana può essere un problema, a causa del fermo pesca che blocca gran parte dell’attività di pesca estiva. Esclusi i piccoli pescherecci, che praticano la pesca da posta con tramagli e nasse e che proseguono la loro attività anche in estate rifornendo un poco i nostri mercati.
Non è così però sull’altra sponda dell’Adriatico, dove l’attività è fervente anche nella stagione estiva ed anzi contribuisce non poco ad approvvigionare tante pescherie della riviera romagnola e non solo.
