Coldiretti Ancona, c’è uno jesino nella top10 dei giovani agricoltori di successo

By on settembre 21, 2018

Un giovane agricoltore jesino nella top10 nazionale dei “Nuovi fattori di successo”, il bando Ismea che ogni anno premia gli imprenditori agricoli che fanno della valorizzazione delle buone pratiche e dello sviluppo rurale la loro bandiera. Si tratta di Emanuele Zannini, 40 anni, che con la sua Yesi Food produce quinoa 100% italiana. Attivo dal 2014 Zannini, insieme a Oriana e Samuele Zannini (rispettivamente fratello e sorella), ha un campo di 110 ettari e una produzione di 1.550 quintali l’anno. Lo jesino è anche ricercatore all’Università di Scienze alimentari e nutrizionali a Cork (Irlanda). L’idea gli è venuta perché non esisteva un mercato italiano della quinoa nonostante la domanda dei consumatori per la digeribilità (priva di glutine è adatta ai celiaci) e l’alto valore nutritivo. Il che comportava importazioni dall’estero, anche da Paesi che non curano gli aspetti etici e sostenibili legati alla produzione e ai diritti dei lavoratori. Un esempio di eccellenza che è stato premiato oggi a Torino nell’ambito del Salone del Gusto. “Siamo felici quando il nostro territorio è in grado di esprimere un’eccellenza imprenditoriale come questa – commenta da Coldiretti Ancona la presidente Maria Letizia Gardoni – La storia di Emanuele ci ricorda che essere bravi agricoltori oggi significa investire in formazione, ricerca e intuito commerciale. Per questo Coldiretti sta continuando a implementare corsi professionali e nuovi servizi che siano sempre di più adatti a sostenere e accompagnare gli agricoltori nel loro percorso aziendale”. L’azienda, negli anni, ha creato una fitta rete di collaborazioni sul territorio per seguire trasformazione e commercializzazione della quinoa anche se non ha mancato di aprirsi al mercato globale. La Yesi Food è attualmente il primo fornitore di quinoa su Amazon e fornisce anche la grande distribuzione organizzata.

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