AURELIO DAMIANI UN GRANDE CHEF PER L’APERITIVO

Un grande ritorno per il consueto appuntamento con il GUSTO organizzato da Caffè Moretto:
lo storico bar di Porto San Giorgio avrà nuovamente ospite per l’aperitivo di Domenica il Senatore
della Cucina Marchigiana, lo chef Arelio Damiani, vera icona della buona cucina Marchigiana.
Appuntamento da non perdere Domenica 1 Dicembre, dalle ore 18,00, un evento pensato per
avvicinare anche i giovani alla buona cucina che ha portato i migliori chef delle Marche a
cimentarsi con il tema dell’aperitivo. Un momento giocoso e divertente prima della cena ma che
permette a tanti di provare nuove esperienze gustative “Aperitivo di Gusto” da Caffè Moretto è un
format collaudato che propone nel locale di Porto San Giorgio in Via Ugo Foscolo 39, un connubio
tra lo chef ed il locale.
Lo chef Aurelio Damiani del Ristornte Damiani & Rossi, segnalato nelle maggiori guide
gastronomiche di settore non ha bisogno di presentazioni, a parlare sarà proprio il menù immaginato
appositamente dallo chef Damiani composto da 1 calice di vino a scelta tra le tante etichette
proposte in abbinamento e 4 tapas, dei mini piatti da degustazione.
Partiamo con la focaccia farcita con cipolla e baccalà, con un forte richiamo alle tradizioni del
nostro territorio dove i contadini usavano cucinare il baccalà nelle occasioni di festa. Poi secondo
piatto vegetale con la novità della cotoletta di verdure, una vera sorpresa di gusto.
Terzo piatto composto da uovo con crema di aringa e per finire una degustazione di salumi di pesce.
Un piccolo evento che vuole raccontare il territorio facendo conoscere non solamente gli chef ed i
produttori ma soprattutto la ricchezza e la diversità dei nostri prodotti di qualità
Si ricorda che è necessaria la prenotazione, ultimissimi posti disponibili:
—> 0734 676275 /// 3338525938

CaffèMORETTO